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李艾嘉：家外之家

2019-08-06

是一份契約，讓我們成為國(guó)信人

是一份心靈契約，讓我們與國(guó)信相伴相行

國(guó)信集團(tuán)堅(jiān)持“為社會(huì) 為企業(yè)?為員工”

為國(guó)信人搭建起事業(yè)發(fā)展的良好平臺(tái)

國(guó)信人踐行“想為能為敢為”

為企業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧

與企業(yè)共贏前行

近期，國(guó)信集團(tuán)結(jié)合“不忘初心，牢記使命”主題教育，組織開展“學(xué)典型趕先進(jìn)”主題黨日暨“我與國(guó)信的心靈契約”國(guó)信觀點(diǎn)演講活動(dòng)，涌現(xiàn)出一批感人至深的國(guó)信故事。“文化國(guó)信”特設(shè)專欄，推送“我與國(guó)信的心靈契約”故事，現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)聆聽這些故事，從中感受國(guó)信人的初心與使命！

我與國(guó)信的心靈契約

系列之【6】

李艾嘉：家外之家?

酒店管理公司李艾嘉

（“我與國(guó)信的心靈契約”演講比賽二等獎(jiǎng)）

（國(guó)信海天大劇院酒店）

家，是一種默契的呼應(yīng)，是一段陪伴的時(shí)光，也是一份因愛(ài)而聚的情感。我是一名90后的員工，2017年剛畢業(yè)，就加入了國(guó)信海天大劇院酒店。兩年多時(shí)間，同事們無(wú)微不至的關(guān)懷和從不藏私的指導(dǎo)，使我在這里每一天，都能感受到凝聚的情感與成長(zhǎng)的力量。在我心里，大劇院酒店就像是我溫暖的小家。

2018年正值青島上合峰會(huì)，為保障大活動(dòng)接待，酒店進(jìn)行全面升級(jí)改造。在這個(gè)過(guò)程中，大家簡(jiǎn)直比對(duì)待自家裝修還要上心！一遍遍與裝修公司敲定細(xì)節(jié)，每日以貼條的形式對(duì)施工問(wèn)題進(jìn)行標(biāo)識(shí)，樓層角落、地面布線、區(qū)域劃分…每一個(gè)細(xì)節(jié)都層層跟進(jìn)。歷時(shí)200多天的籌備改造，令“我家”的硬件煥然一新，既符合國(guó)賓接待標(biāo)準(zhǔn)，又迎合了未來(lái)消費(fèi)主力軍千禧一代的審美。改造后的大劇院酒店突出特色，精準(zhǔn)定位，挖掘文化藝術(shù)資源，榮獲了“2018青島上合峰會(huì)重點(diǎn)接待酒店”的榮譽(yù)。來(lái)“我家”做客，讓您感受高端大氣又不失年輕潮流的特色酒店環(huán)境。

升級(jí)后的酒店，客流量日益增長(zhǎng)，為了給大家?guī)?lái)更加安全舒適的體驗(yàn)，“我家”2018年年底率先引入行業(yè)領(lǐng)先的“3e管理體系”。3e中的e就是英文單詞中easy的意思，即“容易操作的整理、容易掌握的標(biāo)準(zhǔn)和容易持久的監(jiān)控”，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是將酒店所有物品、設(shè)備和人員行為進(jìn)行規(guī)范統(tǒng)一，并通過(guò)明確標(biāo)識(shí)直觀體現(xiàn)。以廚房為例，調(diào)味品是家家戶戶的必備品，更是大廚們制作菜品時(shí)的點(diǎn)睛之筆。但我們往往容易忽視一個(gè)問(wèn)題，調(diào)味品，也是有保質(zhì)期的。通過(guò)“3e”管理，廚房的師傅們對(duì)調(diào)料開封日期做好標(biāo)記并統(tǒng)一存放，所有食材工具進(jìn)行生熟、冷熱、干濕分離，有效避免了過(guò)期、變質(zhì)可能產(chǎn)生的安全問(wèn)題。餐廳入口擺放電視，通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)控畫面，客人可以看到廚房?jī)?nèi)的直播。來(lái)“我家”吃飯，讓您吃的安心、吃得放心，吃的開心。

3e建設(shè)期間正值歲末年初，會(huì)議接待非常火爆。宋慶齡基金會(huì)、海峽兩岸教育學(xué)術(shù)研討會(huì)、公安部慰問(wèn)演出團(tuán)隊(duì)等數(shù)十場(chǎng)會(huì)議活動(dòng)輪番進(jìn)行。同事們主動(dòng)停休停假，針對(duì)不同會(huì)議特色做了一套又一套接待流程。每場(chǎng)會(huì)議都有特色，每場(chǎng)會(huì)議都高質(zhì)量。大家經(jīng)常開玩笑說(shuō)，咱們現(xiàn)在是快樂(lè)“白+黑”，白天做好服務(wù)促經(jīng)營(yíng)，晚上建設(shè)3e保質(zhì)量。汗水收獲成功，“我家”的3e建設(shè)不僅高分通過(guò)驗(yàn)收，酒店業(yè)績(jī)更是比同期翻了一番。來(lái)我家辦會(huì)，讓您體驗(yàn)效率與品質(zhì)的完美結(jié)合。

國(guó)信海天大劇院酒店，不僅僅是我溫暖的小家，也是客人們的“家外之家”。

既是“家外之家”，像家一般的服務(wù)體驗(yàn)肯定是第一位。去年“我家”就曾接待過(guò)這樣一群特殊的客人——參加山東省殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)的盲人運(yùn)動(dòng)員。他們平均年齡只有十四五歲，如何做好這群特殊客人的服務(wù)接待保障，成了“我家”所有人的心頭大事。餐飲部的同事主動(dòng)請(qǐng)纓，蒙住眼睛體驗(yàn)盲人的日常動(dòng)線。邊體驗(yàn)，邊總結(jié)，邊探索好方法。接待過(guò)程中，難度最大的要屬運(yùn)動(dòng)員們的用餐，因?yàn)橐曈X(jué)障礙，餐廳的設(shè)施設(shè)備，甚至熱氣騰騰的飯菜都有可能存在不安全因素。開餐時(shí)，酒店服務(wù)人員主動(dòng)上前，把小運(yùn)動(dòng)員的手搭在自己的肩膀上，帶領(lǐng)他們走向取餐處，一邊詢問(wèn)喜好，一邊幫忙盛飯菜。我們約定好，哪位小隊(duì)員想加菜或者添水，只要舉起手，我們就會(huì)來(lái)到他們身邊。諸如此類的小事無(wú)數(shù)次在酒店上演著，“一對(duì)一”式的個(gè)性化服務(wù)溫暖了小運(yùn)動(dòng)員們的心。通過(guò)一個(gè)周的相處，我們知道了他們每個(gè)人的姓名和喜好；他們對(duì)我們的稱呼從一開始的“服務(wù)員”變成了“哥哥姐姐”。臨走時(shí)，小運(yùn)動(dòng)員們特意為我們送上了代表感謝的蘋果。那時(shí)的我偷偷看向周圍的同事，發(fā)現(xiàn)大家的眼眶都紅了。一個(gè)好的酒店是有靈魂、有溫度、有記憶的，我們以真誠(chéng)的心去付出，讓您雖是在異鄉(xiāng)入夢(mèng)，卻像是家中醒來(lái)。

“心靈契約”式的企業(yè)文化，浸潤(rùn)著我們大劇院酒店每個(gè)員工的一言一行。我們深知，酒店作為城市對(duì)外的窗口，承載著展示國(guó)信形象、青島形象的社會(huì)責(zé)任感，為用戶創(chuàng)造價(jià)值，以誠(chéng)信贏得市場(chǎng)，是大劇院酒店全體人員與國(guó)信的心靈契約。我們將繼續(xù)在平凡的崗位上，成就城市夢(mèng)想！歡迎光臨國(guó)信海天大劇院酒店，這兒是我的溫暖小家，也是您的“家外之家”！

投稿：酒店管理公司李艾嘉

編輯：楊立華

審核：徐春燕

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